Än gsunda Gnoss
förs Fäscht vom Verein.

Zutaten für ca. 6-8 Personen:

1 Kg Rindshackfleisch
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Teel. Chilipulver
1 Teel. Paprika
½ Teel. Oregano
½ Teel. Salz
2 Peperocini
1 rote Paprika
4 Essl. Tomatenpüree
4 Tomaten
2 Dosen Kidneybohnen
2 Dosen Mais
1 Liter Wasser
2 Fleischbouillonwürfel

Chilli Con Carne

Zwiebeln und Knoblauch fein  hacken und kurz dämpfen, Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Würzen mit Cili, Oregano, Paprika und Salz. Peperocini, Paprika und Tomaten würfeln und zum Fleisch geben. Wasser mit Bouillon dazugeben und Tomatenpüree unterrühren. Alles ca. 1 Std. auf kleiner Stufe kochen lassen. Bohnen und Mais dazugeben und nochmals ca. 10 Min. köcheln lassen.

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