För dr glunga start is perfekt menü.

für 4 Personen:

Guacamole met Krüter

1 Avocado
1/2 Limette
1 kleine Zwiebel
1 TL Magerquark
Gemüsesalz oder
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle

Ruccola 
Peterli
Schnittlauch

Vollkornkracker oder
Vollkornbaguette

Guacamole met Zwiebla

Avocado schälen, Stein entfernen, klein schneiden und mit dem Pürierstab mixen. Limette ausdrücken und untermischen. Zwiebel klein schneiden, Magerquark und Zwiebeln darunter mischen. Mit Gemüsesalz und Pfeffer abschmecken. Kräuter waschen und klein schneiden. 

Vollkornkräcker oder Vollkornbaguette  mit der Guacamole bestreichen und mit den Kräutern verzieren.

Eignet sich auch sehr gut mit Gemüsesticks als Dip

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