Härbschtlege Rezäpt –
för gross und klii.

4 Personen

Härbschtsalot met Öpfel und Nöss

Babyspinat
Zuckerhut und/ oder Endivien

1 Apfel

1 Handvoll Baumnüsse
1 Handvoll Cranberry
1 Stk. Parmesan

2 EL Weisser Balsamico
4 EL Walnussöl
Meersalz, Paprika und Pfeffer

Härbschtsalot met Öpfel und Nöss

Spinat waschen, Zuckerhut und Endivien-Salat waschen und klein schneiden. Alles untereinender rühren. Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden. Apfel, Nüsse und Cranberry  auf dem Salat verteilen. Parmesan darüber bröseln.

Salatsauce aus Balsamico, Walnussöl, Salz, Pfeffer und Paprika, über den Salat geben.

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