Härbschtlege Rezäpt –
för gross und klii.

4 Personen

Körbisschnitz usm Bachofa

1 kleiner Hokkaido Kürbis
100 g Fetakäse

Olivenöl
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Paprika

Rosmarinnadeln

1 Naturjoghurt
1 EL Magerquark
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Körbisschnitz usm Bachofa

Kürbis gut waschen und oberes und unteres Ende abschneiden. Halbieren und entkernen. In Viertel schneiden und dann schmale Spalten schneiden. In einer grossen Schüssel die Schnitze mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika drehen und alle gut würzen. Auf einem Blech mit Backpapier die Schnitze auslegen und mit Rosmarinnadeln bestreuen. Fetakäse daraufbröseln.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Min. backen, alle umdrehen und nochmals ca. 5-10 Min. bis die Spitzen braun sind fertig backen.

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