5 EL Albaöl
6 EL Kokosblütenzucker
2 Eier
15 EL Dinkelvollkornmehl
1 PK. Backpulver
8 EL Kokosflocken
6 EL Quionoapops
4 Reihen schwarze 70% Schokolade (ca. 70 g)
Klima Ergebnis
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Das Albaöl mit dem Zucker und Eier schaumig rühren. Alle anderen Zutaten dazugeben, die Schokolade in kleine Würfel hacken und dazugeben. Mit der Küchenmaschine oder von Hand zu einem Teig kneten. Wenn nötig noch wenig Mehl dazugeben. Kleine Kugeln formen und auf einem Backblech, belegt mit Backpapier, flach drücken.
Ca. 10-15 Min. backen.