Gemüse waschen und in Rädli oder Streifen schneiden, alles in eine Grillschale legen und mit Olivenöl beträufeln.  Mit Gemüsesalz und Pfeffer würzen. Auf dem Grill ca. 20-30 Min. grillen, 5 Min. vor Schluss Mozzarella Rädli auf dem Gemüse verteilen und mit Basilikum verzieren.