500 g Kalbsfleisch
1 kleine Ananas
60 g grüne Oliven
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Das Fleisch in gleichgrosse, mundgerechte Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Ananas schälen, in Scheiben und dann in Stücke schneiden. Die Fleischwürfel abwechselnd mit Ananas und Oliven auf 4 Spiesse stecken.
Spiesse mit Öl bestreichen und etwa 8 Min. grillen, dabei mehrmals wenden.