Sälbergmachte Sacha –
ganz afach.

CA. 4 Personen

250 g Basilikum
30 g Pinienkerne
20 g frisch geriebener Parmesan
250 ml Olivenöl
1 Priese Meersalz
frischer Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Muskatnuss(gerieben)

Fains Pesto.

Für das Basilikumpesto Basilikum zupfen und ebenso wie die Pinienkerne fein hacken. Alle Zutaten bis auf das Öl klein hacken, am Besten  in der Küchenmaschine mixen. Weiterverarbeiten oder in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren. Pesto mit Olivenöl bedecken.

 
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